Le Centre Oenologique de Bourgogne,
interlocuteur référent en Bourgogne !

Le Centre Œnologique de Bourgogne travaille auprès des professionnels bourguignons pour les accompagner selon leurs besoins, dans le respect  des terroirs et des personnalités de chaque domaine.

Son service de terrain dédié aux vignerons et aux vins s’appuie sur des analyses performantes et des conseils indépendants.

  • Conseil œnologique moderne, prédictif
  • Technologie de pointe
  • Outil analytique performant : fiabilité constante et certification des résultats
  • Capacité innovante et rôle fédérateur durable pour le développement économique
    des domaines viticoles dans le respect de leurs biodiversité et terroirs.

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Guide des prestations vous présente l’ensemble des prestations du Centre Œnologique pour vous permettre de choisir les analyses à réaliser tout au lon...
Conservation du vin à l’abri total de l’air pour archive « référence » permet le suivi de l’évolution sans incidence d’obturateur - élément d’investi...
Matériaux de référence conditionnés en ampoules de 10 ml – vins de référence à 4 niveaux de mesure. Solutions synthétiques à 5 niveaux de mesure.